COMMIS DE RANG - HOTEL 5*L - Romeo Collection
ROMEO Collection è un brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi hotel 5*L, dedicato a un pubblico internazionale alla ricerca di esperienze non scontate.
La Collection comprende, al momento, i seguenti hotel 5*L:
* ROMEO Napoli, operativo dal 2009
* ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
* ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection, gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva nella:
* Architettura – ROMEO Napoli: modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange; ROMEO Roma: architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid; ROMEO Massa Lubrense: sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma.
* Arte – ogni Hotel custodisce collezioni private di opere d’arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice).
* Benessere – ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS.
* Ristorazione fine dining – ogni Hotel avrà 2 outlet: il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse.
Posizione
Per l'Hotel 5*L di ROMA siamo alla ricerca di un/a Commis de Rang da inserire in pianta stabile nei servizi di sala dei ristoranti dell'Hotel (il Ristorante "Alain Ducasse" ed i servizi ristorativi all day dining).
Responsabilità
* Assistere lo Chef de Rang con la preparazione di tutta la mise‑en‑place necessaria.
* Eseguire in modo impeccabile il servizio di sala.
* Garantire precisione e tempestività.
* Anticipare le esigenze degli ospiti.
Requisiti
* Esperienza pregressa in hotel di lusso e/o ristoranti stellati.
* Conoscenza degli standard di settore.
* Conoscenza del sistema Opera PMS.
* Possesso della certificazione HACCP.
* Ottima padronanza della lingua inglese e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera (es. francese).
* Ottime doti relazionali, gestionali e organizzative.
* Predisposizione al lavoro in team.
* Precisione e cura al dettaglio.
Altre informazioni
La presente offerta di lavoro non prevede staff house.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03, 216/03).
Seniority level
Mid-Senior level
Employment type
Full‑time
Job function
Management and Manufacturing
Industries
Hospitality
#J-18808-Ljbffr