Hosco Colazioni supporta lo Chef de Partie nell'organizzazione e gestione del servizio breakfast, garantendo standard qualitativi elevati, puntualità e cura nella presentazione dei prodotti. Si occupa della preparazione delle linee dolci e salate e del servizio espresso caldo, assicurando un'esperienza eccellente per gli ospiti. Responsabilità principali: Preparazione del buffet colazioni (dolce, salato, prodotti da forno, frutta, piatti caldi) Preparazione espressa di uova (strapazzate, omelette, à la carte) e altre proposte calde Controllo qualità e corretta conservazione delle materie prime Riassortimento e monitoraggio del buffet durante il servizio Rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro Collaborazione con il team di cucina e sala per garantire un servizio fluido Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Castel Giorgio Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=938049-demi-chef-de-partie-colazioni-borgo-la-chiaracia-castel-giorgio&language=it