Descrizione azienda
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Posizione
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JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro – Aut. Min. Lav. Prot. 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 – Filiale di Roma, seleziona per importante azienda alberghiera multinazionale:
CUOCO/A CAPO PARTITA SERVIZIO NOTTURNO
Per un prestigioso Hotel 5 Stelle Lusso nel cuore di Milano, ricerchiamo un/una giovane Cuoco/a Capo Partita da inserire nel team del ristorante interno di un Hotel 5*L, attivo durante il servizio notturno.
Mansioni:
1. Gestire autonomamente la propria partita (dagli antipasti ai dolci), preparando piatti secondo le ricette e gli standard di qualità del ristorante..
2. Garantire la corretta esecuzione dei piatti nel rispetto dei tempi e della qualità.
3. Controllare la freschezza e la qualità delle materie prime e collaborare con il responsabile di cucina per il riordino delle scorte.
4. Mantenere l’ordine, la pulizia e il rispetto delle norme di sicurezza e igiene in cucina.
5. Collaborare con la brigata di cucina per garantire il corretto flusso di lavoro e la gestione degli ordini in modo efficiente.
Requisiti:
6. Esperienza pregressa come cuoco capo partita in contesti con standard elevati.
7. Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle normative sanitarie.
8. Capacità di lavorare in modo autonomo e di gestire un team.
Orario e contratto
9. Full-time – 40 ore settimanali
10. Servizio notturno: turni di 8 ore con inizio alle ore 23:00
11. Lavoro su turni dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali
12. RAL: €26.000,10 + maggiorazione notturna del 12%
Zona di lavoro
13. Milano centro
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, un\’opportunità di crescita professionale e la possibilità di esprimere la propria creatività in cucina. Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum!
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Chiediamo di prendere visione dell\’informativa sulla privacy consultabile al link https://www.jobitalia.net/privacy-policy/.
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Requisiti
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