Benvenuto in Colomion Group : una realtà che fa vivere la montagna 365 giorni l’anno. Siamo il cuore pulsante di Bardonecchia, in Alta Val di Susa, e ci occupiamo della gestione degli impianti di risalita e di una rete di 9 bar e ristoranti distribuiti tra le piste da sci e il paese. Stiamo costruendo una squadra affiatata, dinamica e sorridente per la stagione invernale 2025/2026, pronta a offrire agli ospiti un’accoglienza autentica e professionale. RICERCHIAMO: RESPONSABILE DI RISTORANTE DI MONTAGNA La risorsa si occuperà di: Gestire l’intero punto vendita (sala, cucina e bar) durante la stagione invernale Coordinare il team di sala, cucina e bar, garantendo collaborazione e performance Organizzare turni, presenze e supportare la formazione dei collaboratori Monitorare l’andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessario Supervisionare ordini, forniture e controllo degli stock Curare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positiva Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.Lgs. 81/2008) Chi cerchiamo – Se ti riconosci, scrivici: Hai consolidata esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti stagionali Sei abituato a lavorare con volumi elevati e sai mantenere il controllo anche nei picchi Hai ottime doti organizzative e di leadership Conosci le dinamiche tra cucina, sala e bar, e sai gestire una brigata con empatia e fermezza Sai usare strumenti digitali per la gestione operativa (cassa, palmari, gestionali) Parli anche un po’ di inglese o francese? È un bel valore aggiunto Disponibilità a turni, weekend e festivi non ti spaventa Il posgenere di attestati sulla sicurezza sul lavoro (formazione generale e specifica) è considerato un titolo preferenziale ❄ Cosa ti offriamo: Contratto stagionale da dicembre 2025 a marzo 2026 Vitto e alloggio inclusi Ambiente organizzato, in una realtà solida e ben strutturata Opportunità di crescita reale e possibilità di lavorare anche nella stagione estiva 2026 Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.