Overview Drugstore project sta selezionando per uno dei suoi clienti un Maitre / Direttore di sala con comprovata esperienza nel ruolo e spirito di iniziativa. Primo osteria Mediterranea – è un ristorante Mediterraneo situato in zona Torvajanica che in breve tempo è diventato un'icona della cucina di pesce in zona. Responsabilità La risorsa che ricerchiamo ha maturato almeno 5 anni di esperienza in ristoranti o bistro con uno staff di almeno 6 risorse in sala. Gestione di una base conoscitiva del mondo del vino e discreta padronanza della gestione di attività ristorative medio/grandi. Ottime capacità di relazionarsi con clientela e colleghi, attitudine elevata, disponibilità a lavorare sotto pressione e su turnazione settimanale. La risorsa si occuperà: Essere il primo e l'ultimo contatto con il cliente del ristorante Organizzazione dello staff di sala per delega di compiti e mansioni Coordinamento dei ranghi Pianificazione delle prenotazioni e della sala Mantenimento di elevati standard di pulizia, prodotto e servizio Collegamento tra cucina e camerieri per una visione comune del lavoro Reportistica giornaliera e periodica Assicurare la soddisfazione degli ospiti del ristorante Gestione chiusura cassa e pagamenti dei fornitori Requisiti La risorsa è in possesso dei seguenti requisiti: Buone capacità motorie Ottime qualità di problem solving Buona attitudine verso clienti e colleghi Team player Disposto a lavorare su turnazione e sotto pressione Punti di forza nel relazionarsi in team Dettagli contratto e benefici Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese Benefit: Mensa aziendale Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: Turni Esperienza richiesta: Maitre / Direttore di sala: 4 anni (Obbligatorio) Informativa privacy e condizioni Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. J-18808-Ljbffr