Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl
è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a:
CHEF DE RANG
Siamo alla ricerca di un Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d’eccellenza nel settore Hospitality & Events. Cerchiamo un professionista capace di offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una forte attitudine all’ospitalità, cura del dettaglio e capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.
Responsabilità principali - Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un’esperienza di servizio raffinata e memorabile. - Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante. - Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti. - Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso. - Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura. - Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni. - Supportare l’organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo. - Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.
Requisiti - Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (hotel 4/5*, ristoranti fine dining, luxury events (preferibile). - Ottima conoscenza delle tecniche di servizio - Spiccate capacità comunicative e relazionali. - Conoscenza fluente dell’italiano e buona padronanza dell’inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus. - Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in team. - Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi speciali. - Preferibilmente automunito/a
Cosa offriamo - Ambiente giovane, dinamico e altamente professionalizzante - Retribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo - Possibilità di alloggio (no singola)
Orari e organizzazione del lavoro •
Due turni giornalieri: servizio a pranzo e a cena. • Il ristorante è aperto 7 giorni su 7, chiuso il sabato a pranzo. • La figura avrà diritto a una giornata intera di riposo più due mezze giornate.
Sede di lavoro
: provincia di Modena (circa 20 km dalla città)
I Candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 (GDPR) sul sito
autorizzando il trattamento dei dati personali. Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).