Job Just On Business Per importante azienda cliente, leader nel settore della ristorazione, ricerchiamo, su Parma un: Restaurant Store manager, con esperienza. Di cosa ti occuperai? La risorsa sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante, con l'obiettivo di garantire il massimo livello di soddisfazione del cliente e l'efficienza operativa. Le principali attività includono: - Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi. - Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un'efficace organizzazione operativa. - Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto. - Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità. - Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio Sai cosa ricerchiamo? - Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all'interno del settore della ristorazione. - Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership. - Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio. - Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi. Altre informazioni Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo: - Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all'esperienza. - Opportunità di crescita professionale in un ambiente agile e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo. - Un contesto stimolante e orientato all'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute. - Sede di lavoro: PIACENZA (PC) L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato