RituAli
, divisione Lifestyle di
Ali Professional
, seleziona un/una
Pastry Chef de Partie
per un prestigioso ristorante inserito all'interno di un
Hotel 5 Stelle Lusso
nel cuore di
Milano
.
Un'opportunità pensata per professionisti della pasticceria che desiderano affermarsi in un contesto internazionale di alto profilo, dove
eccellenza tecnica, creatività e attenzione al dettaglio
rappresentano valori fondamentali.
Il ruolo
La risorsa entrerà a far parte di una
brigata di pasticceria strutturata
e sarà responsabile della gestione completa della propria partita, contribuendo alla realizzazione di:
- dessert da ristorante fine dining
- preparazioni di pasticceria moderna e tradizionale
- prodotti da forno e colazioni di alto livello
Il/La Pastry Chef de Partie lavorerà in stretta collaborazione con l'Executive Pastry Chef e il team di cucina, garantendo
qualità costante, precisione esecutiva e rispetto degli standard del brand
.
Avrà inoltre un ruolo attivo nel coordinamento delle figure junior, supportandone la crescita professionale e assicurando il corretto svolgimento delle procedure operative, con particolare attenzione alle
esigenze degli ospiti
, incluse allergie, intolleranze e richieste personalizzate.
Il profilo ideale
Ricerchiamo un professionista che possieda:
- Esperienza
nel ruolo di Pastry Chef de Partie o Demi Chef de Partie avanzato
- ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria classica e contemporanea
- competenze nella gestione della partita, organizzazione del lavoro e controllo delle preparazioni
- spiccata
sensibilità estetica
, precisione e attenzione al dettaglio
- passione autentica per la pasticceria e desiderio di miglioramento continuo
Completano il profilo
spirito di squadra, orientamento all'eccellenza, affidabilità e forte motivazione alla crescita professionale
all'interno di contesti di alta ospitalità.
Cosa offre l'azienda
- Inserimento in una
realtà strutturata e di respiro internazionale
- Percorsi di
aggiornamento continuo
e reali opportunità di sviluppo di carriera
- 12 notti gratuite all'anno
negli hotel del gruppo
- Tariffe agevolate
per dipendenti e familiari
- Lavanderia professionale gratuita
per le divise
- Pasti durante il turno di lavoro
- Rimborso dei trasporti pubblici ATM
- Eventi dedicati allo staff
- Accesso a un
articolato piano welfare aziendale
Dettagli contrattuali
- Orario
: Full-time diurno, 5 giorni su 7 con 2 giorni consecutivi di riposo
- Contratto
: Tempo determinato di 1 anno, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato
- Sede
: Milano
Se la pasticceria è la tua vocazione e desideri esprimere il tuo talento in un contesto
di altissimo livello
, questa opportunità rappresenta un passo decisivo per la tua carriera professionale.
Candidati ora
ed entra a far parte di un team che valorizza competenza, dedizione e cultura del dettaglio.
Rituali
è il brand di Ali Professional specializzato nel settore Lifestyle italiano per attrarre, far crescere e ispirare le persone che creano esperienze indimenticabili.
Il
punto di forza di Rituali
risiede nella capacità di andare oltre il recruiting tradizionale per diventare un vero e proprio aggregatore di community, creando un nuovo contesto di networking. Coltiviamo un ecosistema di professionisti appassionati, manager visionari e aziende all'avanguardia. Attraverso eventi esclusivi, contenuti mirati e percorsi di alta formazione,
Rituali
crea connessioni autentiche e durature e anticipa le future esigenze di un mercato in costante crescita.
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