OverviewMangia's Resorts, prestigioso marchio dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della Vacanza Italiana Autentica nel segmento upper-upscale.
Con 17 strutture distribuite tra Sicilia e Sardegna—tra cui 2 city hotel, 10 resort quattro e cinque stelle e 5 club—Mangia's offre soggiorni immersivi e memorabili, celebrando il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita mediterraneo.
A testimonianza del nostro impegno verso l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort fanno parte della prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno è affiliato alla raffinata Curio Collection by Hilton.
Descrizione della posizione
Sulla costa sud-orientale della Sicilia, tra il blu del Mediterraneo e gli uliveti secolari, nasce Costa Ragusa con due esperienze uniche: unesclusivo Resort 5 stellee unBorgo dal fascino autentico.
Stiamo cercando per la stagione estiva **** unPastry Chefda inserire nel nostro nuovo team.
ResponsabilitàIdeare e realizzare dolci, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di qualità e presentazione
Coordinare, formare e supervisionare il personale di pasticceria.
Gestire scorte, ordini e utilizzo snello degli ingredienti.
Monitorare gusto, aspetto e coerenza dei prodotti.
Mantenere ordine nelle aree di lavoro e rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP).
Coordinarsi con gli altri reparti per garantire tempi di servizio e coerenza dell'offerta culinaria.
RequisitiEsperienza consolidata in pasticceria professionale.
Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Predisposizione a lavorare in team
Precisione e organizzazione nel lavoro quotidiano.
Cosa si offreContratto stagionale
Possibilità di alloggio
Vitto garantito (1€ al giorno)
Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento
Per procedere alla candidatura sarà necessario iscriversi al sito GiGroup.
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