Pastry Chef Posizione di Pastry Chef con responsabilità nel laboratorio di pasticceria. Responsabilità principali Preparazione e realizzazione di una vasta gamma di dolci, dessert, torte e pasticceria moderna. Creazione di nuove ricette e rivisitazione di dolci classici per arricchire il nostro menù. Gestione delle scorte e degli ordini delle materie prime per garantire freschezza e qualità. Collaborazione con lo staff di gelateria per garantire il coordinamento e l’efficienza nei servizi. Mantenimento di standard elevati di pulizia e igiene all'interno del laboratorio di pasticceria. Rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure di HACCP. Requisiti Esperienza pregressa nel ruolo di Pastry Chef o in posizione simile. Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria classica e moderna. Capacità di lavorare in modo autonomo e in team. Creatività, attenzione ai dettagli e forte passione per il mondo della pasticceria. Capacità di gestire lo stress e rispettare le scadenze in un ambiente dinamico. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e capacità di applicarle rigorosamente. Cosa offriamo Opportunità di crescita professionale all'interno di un ambiente stimolante e in continua evoluzione. Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. Contratto di lavoro : Tempo pieno Disponibilità: Turni Requisito linguistico Requisito linguistico flessibile : Italiano non richiesto Esperienza Esperienza : Pastry-chef : 1 anno (Obbligatorio) J-18808-Ljbffr