Maitre di sala (firenze)

Azienda: Orienta filiale di FirenzeProvincia: FirenzeCategoria: Turismo, ristorazioneOrienta Spa – Società Benefit filiale di Firenze, ricerca un/a MAITRE DI SALA per coordinare il servizio di sala, garantendo agli ospiti un'esperienza elegante, autentica e curata in ogni dettaglio, in linea con la filosofia della struttura.ResponsabilitàOrganizzazione e supervisione del team di sala (max 8/9 persone)Gestione del servizio e accoglienza degli ospitiCura della mise en place e degli standard qualitativiCoordinamento con cucina e managementVerifica del rispetto delle normative igienico-sanitarieli> Formazione e supporto operativo al personaleAttenzione alla qualità dell'esperienza gastronomica e al racconto del territorioRequisitiEsperienza consolidata nel ruolo in contesti hospitality o ristorazione di alto livelloOttima conoscenza delle tecniche di servizioLeadership, autorevolezza e capacità organizzativeForte attenzione ai dettagli e orientamento all'ospiteOttime capacità comunicative e problem solvingInteresse per il mondo del vino e della gastronomiaOttima conoscenza della lingua italiana e ingleseAutomunito/aOffertaInserimento diretto in azienda in un contesto dinamico, elegante e orientato all'eccellenzaOrario: Tempo pieno, 5 giorni su 7Sede di lavoro: Greve in Chianti (FI)Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.#J-18808-Ljbffr