CUOCHI e AIUTO CUOCHI
Le risorse saranno inserite all'interno della Base Logistico-Addestrativa dell'Esercito Italiano a Milano Marittima. Trattandosi di un ambiente militare di alto rilievo, il lavoro non richiede solo competenze tecniche, ma estremo rigore: cerchiamo personale che garantisca i massimi standard di ordine, igiene degli spazi e assoluta riservatezza.
Mansioni
- Preparazione dei pasti e gestione in autonomia della linea (per i Cuochi).
- Supporto nella preparazione delle pietanze, mondatura e lavorazioni di base (per gli Aiuto Cuochi).
- Rigido controllo e mantenimento dell'ordine e della pulizia delle postazioni di lavoro, delle celle frigorifere e delle attrezzature.
- Applicazione scrupolosa delle procedure igienico-sanitarie e del protocollo HACCP.
- Corretto stoccaggio delle materie prime e controllo delle scadenze.
Requisiti
- Disponibilità immediata
- Pregressa esperienza nella mansione, maturata in mense, ristorazione collettiva o grandi strutture ricettive.
- Possesso di attestato HACCP in corso di validità.
- Ottima manualità, velocità ed efficienza nei tempi di servizio.
- Capacità di lavorare in brigata mantenendo la postazione costantemente pulita e ordinata.
- Comportamento discreto, educazione e massimo rispetto per le regole della struttura ospitante.
Altre informazioni
- Contratto: somministrazione a tempo determinato.
- Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi - Liv. IV/V
- Orario di lavoro: Full Time
- Durata: Inserimento immediato con termine il 20 settembre 2026.
- Benefit gratuiti: Vitto e alloggio inclusi per l'intera durata del contratto.
- RAL: € 15.000-€ 25.000
- Continuità lavorativa: possibilità di trasferimento per la stagione invernale presso altre basi della stessa struttura.
L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento
