Descrizione
Vuoi lavorare nel cuore di Matera, a pochi passi dai Sassi, in un ristorante che racconta la storia e i sapori autentici di questo territorio? Alla Trattoria Stano cerchiamo 2 aiuto cuochi per la stagione che va da aprile 2026 a gennaio 2027. Ti offriamo un contratto stagionale con possibilità di conferma a tempo indeterminato, stipendio di 2.000€ netti mensili, alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff e mance TOP. Qui non lavorerai solo in cucina: entrerai a far parte di una grande famiglia, dove ogni giorno si costruiscono legami e si valorizza la tradizione culinaria locale.
Cosa Farai:
- Preparerai antipasti, piatti freddi e preparazioni di base - Gestirai la cottura alla griglia e l'impiattamento con cura dei dettagli - Seguirai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità - Manterrai la pulizia dell'area di lavoro secondo gli standard HACCP - Collaborerai con il team per offrire un'esperienza culinaria autentica
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come aiuto cuoco - Possiedi certificazioni HACCP e Cucina - Sei esperto in preparazioni, antipasti, cottura alla griglia e impiattamento - Sei disponibile per turni spezzati (pranzo e cena) su 6 giorni a settimana - Ami la cucina tradizionale e vuoi far parte di un ambiente familiare
Contratto
Contratto: Tempo determinato stagionale con possibilità di assunzione a tempo indeterminato
Periodo: Dal 1° aprile 2026 al 10 gennaio 2027
Impegno: Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni
Turnazioni: Turni spezzati (pranzo e cena)
Retribuzione: 2.000€ netti mensili (12 mensilità)
Benefit inclusi:
- Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP
Cosa offre l'azienda
- Alloggio condiviso incluso - Pasti inclusi per lo staff - Mance TOP
Competenze necessarie
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Piatti freddi - Preparazioni - Antipasti - Cottura alla griglia - Impiattamento - Gestione comande della cucina