Mansione
Randstad Italia è alla ricerca di un Cuoco o Aiuto Cuoco motivato e con esperienza da inserire presso una struttura situata nella provincia di Viterbo. Non si tratta di ristorazione classica, ma di un contesto dinamico all'interno di impianti specializzati, ideale per chi cerca stabilità e un ambiente di lavoro organizzato.
Cosa Offriamo
Inquadramento: Inserimento al 4° livello del CCNL Pubblici Esercizi.
Contratto: Possibilità di inserimento sia Part-Time che Full-Time.
Orario di lavoro: 6 giorni su 7, con turnazione diurna e/o serale.
Sede di lavoro: Provincia di Viterbo.
Responsabilità
La risorsa inserita si occuperà della gestione operativa della cucina, garantendo elevati standard qualitativi. Nello specifico:
Preparazione e cottura delle portate seguendo i ricettari stabiliti.
Gestione della linea e coordinamento dei tempi di uscita dei piatti.
Monitoraggio dello stoccaggio delle materie prime e controllo delle scadenze.
Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli ambienti di lavoro nel rispetto delle normative HACCP.
Competenze
Il candidato ideale possiede un approccio proattivo e una solida base tecnica. Nello specifico richiediamo:
Esperienza pregressa nel ruolo (Cuoco o Aiuto Cuoco) di almeno 2 anni.
Ottima conoscenza delle tecniche di base della cucina e della conservazione degli alimenti.
Capacità di lavorare in team e resistenza allo stress durante i picchi di lavoro.
Flessibilità oraria e puntualità.
Attestato HACCP
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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