Chi cerchiamo
Si candidi tempestivamente! È previsto un elevato volume di candidati per il ruolo descritto di seguito, non aspetti a inviare il suo CV.
Stiamo cercando un/a responsabile punto vendita caffetteria/pasticceria full time con esperienza nel settore per guidare il banco bar e garantire uno standard di servizio alto in ogni momento.
Cosa farai
- Coordinamento operativo del banco bar e della sala.
- Preparazione caffetteria (espresso, cappuccini, estrazioni filtro), drinks base e caffè speciali.
- Gestione cassa, ordini fornitori e controllo stock (food & beverage).
- Formazione e affiancamento del team junior.
- Applicazione e monitoraggio delle norme HACCP, pulizia e cura delle attrezzature.
- Relazione con la clientela: accoglienza, gestione richieste e fidelizzazione.
Requisiti
- Esperienza nel ruolo di barista e nella gestione operativa di un punto caffè/bar.
- Ottima conoscenza delle tecniche di caffetteria.
- Capacità di coordinamento team, problem solving e gestione dei picchi.
- Affidabilità, puntualità e orientamento al cliente.
- Conoscenza procedure HACCP; preferibile attestato in corso di validità.
- Flessibilità oraria.
Cosa offriamo
- Inserimento in un ambiente solido e organizzato, con percorso di crescita.
- Formazione continua su prodotti e tecniche di vendita.
- Retribuzione commisurata all'esperienza. xrdztoy