Descrizione del lavoro In accordo e sotto la supervisione dello Chef, la risorsa: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP. Controllare freschezza e qualità delle materie prime. Contribuire al monitoraggio degli stock e delle richieste di approvvigionamento. Collaborare con il team garantendo un servizio fluido ed efficiente. Rispettare tempi e standard della cucina, contribuendo alla creazione di un ambiente di lavoro positivo.