Overview sull'aziendaPedevilla S.p.A. - Società Vantaggi è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Overview sulla posizioneSiamo alla ricerca di uno/una Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali a Segrate (MI).
Principali responsabilitàGarantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi;Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.
RequisitiDiploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;+10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;Esperienza in banqueting ed eventi privati;Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;Patente B, automunito/a.
CompetenzeRealizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e veganaPianificazione e organizzazioneCorretta gestione delle materie primeTeam workingCompetenze in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta frescaOrientamento al risultato
Cosa offriamoContratto di lavoro con retribuzione commisurata all'esperienza e orario tempo completo dal lunedì al venerdìSviluppo qualificato in un ambiente dinamico e in forte espansione
Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari occasione e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.