Descrizione GeneraleIlBartenderè responsabile di preparare e servire cocktail, vini e altre bevande in linea con gli standard di eccellenza dell’hotel. Deve garantire un’esperienza unica agli ospiti, con servizio impeccabile, attenzione ai dettagli e creatività nelle preparazioni. Collabora con il team di sala e con ilBar Managerper assicurare un ambiente raffinato e accogliente.Principali ResponsabilitàPreparazione e servizio di bevande: Creare e servire cocktail classici e innovativi rispettando le tecniche di mixology avanzata.Conoscere approfonditamente il menù delle bevande, suggerendo abbinamenti e alternative personalizzate.Mantenere standard di presentazione elevati, garantendo estetica e qualità nelle preparazioni.Accogliere gli ospiti con professionalità e cortesia, offrendo un servizio personalizzato.Anticipare le esigenze degli ospiti e suggerire cocktail su misura.Gestire eventuali richieste particolari, allergie o intolleranze con precisione.Monitorare e gestire le scorte di liquori, vini e ingredienti, segnalando necessità di rifornimento.Garantire ordine e pulizia dell’area di lavoro, rispettando norme di igiene e sicurezza.Curare l’esposizione delle bottiglie e dei ruoli di lavoro per mantenere un ambiente elegante.Contribuire alla creazione di nuove proposte di cocktail in linea con il concept del bar e dell’hotel.Partecipare alla selezione di ingredienti premium e tecniche avanzate per arricchire l’esperienza del cliente.Restare aggiornato sulle ultime tendenze della mixology e del settore beverage.Lavorare in sinergia con i colleghi di sala per garantire un servizio fluido ed efficiente.Supportare eventi speciali, aperitivi e serate tematiche con preparazioni e allestimenti adeguati.Formare il personale junior e i nuovi arrivati sulle tecniche di preparazione e servizio.Profilo del CandidatoEsperienza: minimo 2–3 anni in ruoli simili in hotel di lusso o cocktail bar di alto livello.Lingue: ottima conoscenza dell’italiano e dell’inglese; la conoscenza di altre lingue è un plus.Competenze tecniche: eccellente conoscenza della mixology, dei distillati, dei vini e delle tecniche di servizio avanzato.Creatività e passione: capacità di innovare, creare signature cocktails e interpretare le esigenze della clientela di lusso.Attenzione ai dettagli: precisione nella presentazione delle bevande e nella gestione del servizio.Doti relazionali: resistente attitudine all’ospitalità e capacità di interagire con clienti internazionali.Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.Conoscenza gestionale I‑Selz.Gestione dello stress: capacità di lavorare in ambienti dinamici mantenendo un alto livello di qualità.Livello di AnzianitàLivello medio‑altoTipo di ImpiegoFunzione lavorativa: Management e Industria manifatturieraSettoreSettore alberghieroLocationRiva del Garda#J-18808-Ljbffr