Profilo Adecco Italia S.p.A., per unimportante realta maltese operante nel settore tourism, hospitality & leisure: Senior Chef de Partie La posizione prevede la gestione avanzata e autonoma di una specifica partita allinterno di cucine moderne, strutturate e ad alto volume del gruppo, in robusto crescita e con concept internazionali di prossima apertura. Il ruolo rappresenta una figura chiave nella brigata, con responsabilita sia operative che di coordinamento, supportando attivamente Sous Chef ed Executive Chef nel garantire standard elevati di qualita e performance. Responsabilita: gestire in autonomia una partita assicurando preparazioni di alto livello, precisione e rispetto dei tempi di servizio; supervisionare e formare Commis Chef e Demi Chef della propria area, garantendo crescita e corretto svolgimento delle attivita; controllare qualita, consistenza e presentazione dei piatti, assicurando il rispetto delle ricette e degli standard del brand; organizzare e gestire la preproduzione, il controllo scorte e la pianificazione delle necessita della partita; collaborare con il Sous Chef nella definizione dei flussi operativi e nella gestione dei picchi di servizio; garantire ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP nella propria postazione e nellarea assegnata; contribuire allo sviluppo del menu, proponendo idee, miglioramenti e nuove tecniche di preparazione. Skill e Professionalita - Requisiti richiesti: esperienza consolidata come Chef de Partie o Senior Chef de Partie in cucine strutturate e ad alto volume; eccellente padronanza delle tecniche culinarie della propria partita e sensibilita gastronomica; leadership operativa, capacita di coordinamento e predisposizione alla formazione del personale junior; forte orientamento alla qualita, al dettaglio e alla coerenza del prodotto finale; buona conoscenza della lingua inglese; capacita di lavorare in ambienti dinamici, sotto pressione e mantenendo elevati standard di pulizia e organizzazione. Sede di lavoro: Malta - diverse location del gruppo. I candidati interessati saranno invitati a partecipare ad un hiring day su Palermo Cosa offriamo: contratto a tempo indeterminato diretto (possibilita di un contratto determinato stagionale se richiesto); formazione internazionale (World-Class Training); opportunita globali di crescita e mobilita interna; programmi strutturati di Rewards & Recognition; scontistiche e vantaggi esclusivi allinterno del gruppo. Responsabilita Responsabilita: gestire in autonomia una partita assicurando preparazioni di alto livello, precisione e rispetto dei tempi di servizio; supervisionare e formare Commis Chef e Demi Chef della propria area, garantendo crescita e corretto svolgimento delle attivita; controllare qualita, consistenza e presentazione dei piatti, assicurando il rispetto delle ricette e degli standard del brand; organizzare e gestire la preproduzione, il controllo scorte e la pianificazione delle necessita della partita; collaborare con il Sous Chef nella definizione dei flussi operativi e nella gestione dei picchi di servizio; garantire ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP nella propria postazione e nellarea assegnata; contribuire allo sviluppo del menu, proponendo idee, miglioramenti e nuove tecniche di preparazione. Skill e Professionalita - Requisiti richiesti: esperienza consolidata come Chef de Partie o Senior Chef de Partie in cucine strutturate e ad alto volume; eccellente padronanza delle tecniche culinarie della propria partita e sensibilita gastronomica; leadership operativa, capacita di coordinamento e predisposizione alla formazione del personale junior; forte orientamento alla qualita, al dettaglio e alla coerenza del prodotto finale; buona conoscenza della lingua inglese; capacita di lavorare in ambienti dinamici, sotto pressione e mantenendo elevati standard di pulizia e organizzazione. Sede di lavoro: Malta - diverse location del gruppo. I candidati interessati saranno invitati a partecipare ad un hiring day su Palermo Cosa offriamo: contratto a tempo indeterminato diretto (possibilita di un contratto determinato stagionale se richiesto); formazione internazionale (World-Class Training); opportunita globali di crescita e mobilita interna; programmi strutturati di Rewards & Recognition; scontistiche e vantaggi esclusivi allinterno del gruppo. Skill e Professionalita Skill e Professionalita - Requisiti richiesti: esperienza consolidata come Chef de Partie o Senior Chef de Partie in cucine strutturate e ad alto volume; eccellente padronanza delle tecniche culinarie della propria partita e sensibilita gastronomica; leadership operativa, capacita di coordinamento e predisposizione alla formazione del personale junior; forte orientamento alla qualita, al dettaglio e alla coerenza del prodotto finale; buona conoscenza della lingua inglese; capacita di lavorare in ambienti dinamici, sotto pressione e mantenendo elevati standard di pulizia e organizzazione. Sede di l