Chef De Rang - Stagione Estiva 2025 | Cortina d’Ampezzo Per il nostro esclusivo hotel 5 stelle situato a Cortina d’Ampezzo, ricerchiamo uno/a Chef De Rangper la stagione estiva 2025, con disponibilità a partire dal 15 maggio 2025 e possibilità di proseguire continuativamente anche nella stagione invernale se interessati fino al 31 marzo 2026. Principali responsabilità: - Accogliere e accompagnare gli ospiti al tavolo, offrendo un servizio curato, elegante e personalizzato; - Prendere le comande, gestire il servizio agli ospiti sapendo rappresentare la composizione del piatto in modo elegante, esaustivo ma sintetico, garantendo un'esperienza gastronomica d’eccellenza; - Coordinare e supervisionare il lavoro del commis di sala; - Collaborare con la cucina per assicurare il perfetto svolgimento del servizio; - Servire correttamente vini e/o long drink, - Garantire il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure interne e delle norme igienico-sanitarie. Requisiti richiesti: - Esperienza nel ruolo in contesti 4 o 5 stelle o in ristoranti gourmet; - Ottime doti relazionali, cortesia e attenzione al cliente; - Conoscenza fluente della lingua inglese, altre lingue straniere rappresentano un plus; - Buona conoscenza del servizio alla francese e delle tecniche di mise en place; - Attitudine al lavoro in team, flessibilità e cura dei dettagli; - La conoscenza dei vini è considerata titolo preferenziale; - Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi. - Ottimo standing e aspetto curato e formale completano il profilo. Si offre: - Contratto a tempo determinato con possibilità di rinnovo; - Inquadramento e retribuzione commisurati all’ esperienza e alle competenze; - Vitto incluso durante il turno di lavoro; - Alloggio in staff house in condivisione; - Inserimento in un contesto di eccellenza nell’ ospitalità di lusso; - Ambiente di lavoro professionale e di alto profilo. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Alloggio - Mensa aziendale Disponibilità: - Festivo - Straordinari - Turni - Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima