Ali Professional, diviisione Lifestyle, seleziona per Grotta Giusti – struttura del gruppo Italian Hospitality Collection – un/a brillante Chef de Partie da inserire in un team d'eccellenza. Un luogo dove l'eccellenza incontra la natura Grotta Giusti è una perla della Italian Hospitality Collection, un resort termale unico nel suo genere, immerso nel cuore della Toscana. Tra eleganza, benessere e tradizione culinaria, la struttura offre un'esperienza autentica e raffinata, dove l'arte dell'accoglienza si unisce alla passione per la cucina italiana contemporanea. La proposta gastronomica valorizza le eccellenze del territorio toscano con un tocco creativo e moderno, rispettando la stagionalità e la qualità delle materie prime. Per ampliare il nostro team di cucina, Ali Professional è alla ricerca di un/a Chef de Partie motivato/a e desideroso/a di contribuire con competenza e passione alla crescita di un progetto d'eccellenza. Attività e responsabilità Gestione autonoma della partita assegnata, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura Collaborazione con il Sous Chef e l'Executive Chef nella preparazione e impiattamento dei piatti Controllo e gestione delle scorte e delle materie prime Applicazione delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP Contributo attivo all'innovazione dei menù e alla valorizzazione dei prodotti locali Requisiti richiesti Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in strutture 4*/5* o ristoranti di livello Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e rispetto delle tradizioni regionali italiane Capacità organizzative, precisione e attenzione ai dettagli Propensione al lavoro di squadra e attitudine positiva Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni Si offre Contratto iniziale a tempo determinato, con finalità di inserimento stabile RAL *************** €, commisurata all'esperienza Disponibilità di alloggio per i profili provenienti da fuori territorio Opportunità di crescita professionale in un contesto di alto livello e fortemente orientato alla qualità ? Entra a far parte di un team che fa della passione per l'ospitalità e la cucina un'arte. Porta il tuo talento a Grotta Giusti e rendi ogni piatto un'esperienza memorabile!