**Cuoco e Aiuto Cuoco per Struttura Turistica | Proposta Stagionale** **Jojolly**, per conto di un villaggio camping situato in zona Maratea (PZ), ricerca un **Cuoco e un Aiuto Cuoco** con esperienza per la stagione estiva (da maggio a settembre). **Chi Siamo** **JoJolly**è un’agenzia digitale specializzata nel settore Ho.Re.Ca. Offriamo a professionisti di questo mondo opportunità di lavoro sicure, tracciabili e ben retribuite. Garantiamo contratti regolari, coperture assicurative e un supporto costante. Crediamo in un mercato del lavoro etico, dove il talento viene riconosciuto e tutelato. **Il Contesto** La struttura è un villaggio turistico immerso nel verde e situato lungo la costa tirrenica lucana. Accoglie una clientela varia durante la stagione estiva e offre un ambiente di lavoro agile, con ritmi tipici delle realtà turistiche e una gestione operativa snella. È un contesto ideale per professionisti che desiderano lavorare in una cucina mediterranea autentica, a stretto contatto con un team ridotto e con un’organizzazione pratica e funzionale. **La Posizione** La risorsa selezionata opererà all’interno della cucina del villaggio, caratterizzata da un contesto dinamico e da una brigata ridotta. La struttura offre servizio di asporto a pranzo e ristorante/pizzeria la sera (circa 50 coperti). **Mansioni principali**
- Gestione operativa della cucina
- Preparazione della linea e gestione del servizio
- Coordinamento della brigata (3 persone)
- Controllo delle materie prime e supporto negli ordini
- Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP **Requisiti richiesti**
- Ottima conoscenza della cucina mediterranea, sia di carne che di pesce
- Capacità di lavorare in autonomia in contesti poco strutturati
- Flessibilità e resistenza ai ritmi tipici della stagione estiva
- Disponibilità a lavorare su turni spezzati
- Preferibile esperienza in strutture turistiche o stagionali **Contratto e Condizioni**
- Contratto stagionale da maggio a settembre
- Inquadramento**:3° livello CCNL Pubblici Esercizi / Turismo per il Cuoco**: - Inquadramento**:5° livello CCNL Pubblici Esercizi / Turismo per l'Aiuto Cuoco**: - Orario su turni spezzati
- Vitto e alloggio forniti, se necessario Retribuzione: €1.400,00 - €1.700,00 al mese Sede di lavoro: Di persona