Responsabilità e mansioni:
Preparazione e Servizio delle Bevande:
Creare bevande di alta qualità, seguendo le ricette standard del locale.
Assicurarsi che il bar sia ben fornito di ingredienti e materiali necessari.
Monitorare la qualità degli ingredienti e delle bevande servite.
Gestione dell'Area Aperitivo:
Organizzare e gestire l'area aperitivo, garantendo un contesto accogliente e attraente.
Collaborare con la cucina per coordinare la presentazione e la disponibilità degli stuzzichini e degli antipasti.
Monitorare e mantenere gli standard di pulizia e igiene nell'area aperitivo.
Supervisione del Personale:
Gestire il personale dell'area aperitivo, assegnando compiti e garantendo una distribuzione equa del carico di lavoro.
Fornire formazione al personale su procedure operative standard e protocolli di servizio.
Servizio Clienti:
Garantire un servizio clienti di alta qualità, rispondendo prontamente alle esigenze dei clienti e risolvendo eventuali problemi.
Mantenere un atteggiamento competente e cortese in tutte le interazioni con i clienti.
Gestione Amministrativa:
Monitorare le scorte di bevande e materiali, effettuando gli ordini quando necessario.
Mantenere registri accurati delle vendite e delle spese dell'area aperitivo.
Collaborare con la direzione per sviluppare strategie per aumentare le entrate e migliorare l'efficienza operativa.
Promozione e Marketing:
Contribuire allo sviluppo di offerte speciali e promozioni per l'area aperitivo.
Utilizzare i social media e altre piattaforme per promuovere gli eventi e le offerte legate all'area aperitivo.
Requisiti:
Esperienza comprovata come barman con competenze gestionali.
Conoscenza approfondita di cocktail e bevande.
Eccellenti abilità comunicative e capacità di gestire il personale.
Orientamento al servizio clienti e attenzione ai dettagli.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e della sicurezza alimentare.
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Stipendio: €1.200,00 - €1.700,00 al mese
Agevolazioni:
Orario flessibile
Orario:
Dal lunedì al venerdì
Festivo
Orario flessibile
Turni
Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
Quattordicesima
Tredicesima
Esperienza:
barman: 1 anno (Preferenziale)