Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie esperto e motivato per unirsi ad un team culinario in una delle localit più esclusive della Toscana per la stagione 2026, da Marzo ad Ottobre con possibilit di rinnovo fino a Gennaio. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente dinamico, questa è l'opportunit che fa per te!
Requisiti:
- Esperienza pregressa (almeno 1 anno) come Chef de Partie, preferibilmente in strutture alberghiere o ristoranti di alto livello.
- Conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione dei piatti.
- Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
- Ottime doti organizzative e di leadership.
- Passione per la cucina e per l'ospitalit.
Responsabilit :
- Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit.
- Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale.
- Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezza alimentare e igiene siano rispettate.
- Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team.
- Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante, con attenzione ai dettagli.
Condizioni contrattuali:
Periodo: dal 9 marzo 2026 al 31 ottobre 2026 (*)
Orario: 8/9 turni settimanali, circa 8 ore al giorno
Chiusura: 2 giorni a settimana
Contratto: Agricoltura, come previsto per le attivit di ristorazione agrituristica
Alloggio: stanza singola con spazi comuni condivisi (utenze escluse)
Retribuzione netta mensile: € 1.800–1.900 omnicomprensiva (in base all'esperienza)
Premio aziendale di secondo livello: 6% sulla retribuzione lorda annuale (calcolato sulle effettive ore lavorate) + TFR come da normativa vigente
Candidatura:
Invitiamo gli interessati ad inviare il proprio curriculum aggiornato, preferibilmente in formato pdf, indicando come oggetto "chef_de_partie_toscana".
I candidati che soddisferanno i requisiti minimi saranno contattati nel giro di 7/10 giorni lavorativi.