**Grand Hotel Salsomaggiore,** struttura 5* di Salsomaggiore Terme aperta tutto l'anno facente parte del gruppo Cosmopolitan Hotels, **ricerca in ottica di lungo periodo un/a Cuoco/a Capo Partita Turnante**, in grado di inserirsi all’interno della brigata di cucina. **Di cosa ti occuperai**: - Sarà di tua responsabilità la preparazione e la cottura dei cibi, e sovrintenderai la corretta esecuzione organizzando i gruppi di lavoro e assegnando i diversi compiti.
- Collaborerai con la brigata e a stretto contatto con lo Chef, sincronizzando le preparazioni dei piatti e assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina.
- Preparerai e supervisionerai la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
- Supervisionare i Commis della propria partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. **Requisiti**: - Almeno 2 anni di esperienza in alberghi 4/5 stelle
- Conoscenza delle varie tipologie di preparazione e di cottura
- È organizzato e affidabile, attento e con attenzione al dettaglio
- Ha un aspetto professionale, ottime abilità comunicative e in team work
- **Figure professionali in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi**; persone creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta. **Offriamo**: - Inquadramento e accordo economico da convenire in base all'esperienza e competenza
- Contratto full-time, 6 giorni lavorativi su 7 Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni Data di inizio prevista: 11/11/2024