JOB Just On Business seleziona un/a SOUS CHEF per una prestigiosa realtà specializzata nell'organizzazione di eventi aziendali presso location esclusive.
La risorsa lavorerà a stretto contatto con lo Chef e collaborerà con una brigata composta da cinque professionisti, contribuendo alla qualità e all'organizzazione del servizio.
Le attività previste: affiancare lo Chef; assumere la responsabilità della linea antipasti, piatti o pasticceria in piena autonomia; controllare e garantire la ricezione della merce; controllare la tracciabilità della merce e organizzare piani di pulizia secondo le norme HACCP; padroneggiare e trasmettere le linee guida aziendali e rispettare i documenti di controllo.
Requisiti richiesti: attenzione ai dettagli e alle procedure; flessibilità e autonomia, con una forte capacità di adattamento alle diverse esigenze operative; predisposizione al lavoro di squadra; orientamento al risultato; buona padronanza della lingua italiana.
Requisito preferenziale: conoscenza della lingua francese.
Inserimento iniziale a tempo determinato, orario tempo completo.
CCNL Turismo Confesercenti.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs.
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Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Percentuale di occupazione: Full-time Tipo di occupazione: Tempo determinato