Overview
Ciao da Logical job, agenzia del lavoro!
Stai cercando lavoro nel settore ristorativo? Il team HO. RE. CA. è qui per te!
Stiamo ricercando per importante catena di ristoranti, leader nel settore horeca commerciale, un Restaurant manager, con esperienza.
Responsabilità
* Coordinare e supervisionare il team di sala e di cucina, assicurando il corretto svolgimento del servizio e mantenendo elevati standard qualitativi.
* Gestire e ottimizzare le risorse, sia in termini di personale che di forniture, per garantire un secondo livello di efficacia organizzativa.
* Monitorare le performance finanziarie, preparando report periodici su costi, vendite e margini di profitto.
* Occuparsi delle relazioni con i fornitori e della gestione degli approvvigionamenti, assicurando che tutte le materie prime siano di alta qualità.
* Assicurarsi che tutte le normative in materia di igiene e sicurezza siano rispettate in ogni fase del servizio.
Qualifiche
* Esperienza pregressa come Food and Beverage Manager o in ruoli di gestione avanzata all\'interno del settore della ristorazione.
* Ottime doti organizzative, comunicative e capacità di leadership.
* Orientamento al cliente e al problem-solving, con una forte attenzione alla qualità del servizio.
* Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di gestione finanziaria.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e i festivi.
Altre informazioni
* Siamo sicuri che sei curioso di sapere cosa offriamo :
* Contratto a tempo indeterminato con inquadramento CCNL Pubblici Esercizi e Ristorazione, livello e retribuzione definiti in base all\'esperienza.
* Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e strutturato, con prospettive di sviluppo continuo.
* Un contesto stimolante e orientato all\'eccellenza, dove la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente sono priorità assolute.
* Sede di lavoro: Parma
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