Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39 / 9983) ricerca n. 1 Regional Operations Manager – Ristorazione Collettiva con esperienza triennale e / o quinquennale nel ruolo ed in contesti strutturati del settore ristorazione collettiva .
Il candidato sarà responsabile della revisione e del coordinamento dei servizi di ristorazione collettiva, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, degli accordi commerciali e del budget. In sinergia con i responsabili di area, assicurerà il corretto svolgimento delle attività operative, il coordinamento del personale addetto ed il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare.
Principali responsabilità :
* Pianificazione e gestione delle risorse e delle attività operative in linea con la strategia aziendale
* Definizione di procedure operative e ottimizzazione dei processi di erogazione dei servizi di ristorazione
* Supervisione diretta delle commesse e coordinamento delle squadre operative per garantire efficienza e qualità del servizio
* Monitoraggio dei costi e implementazione di strategie di ottimizzazione della spesa (cost‑saving)
* Selezione, gestione e negoziazione con i fornitori di materie prime e servizi per garantire qualità e sostenibilità economica
* Collaborazione con i responsabili di area per la gestione operativa e il controllo delle performance del personale
* Sviluppo di strategie commerciali, gestione e fidelizzazione dei clienti principali, con particolare attenzione al cross‑selling di servizi complementari
* Gestione e partecipazione a gare d’appalto per i servizi di ristorazione collettiva, con analisi dei capitolati tecnici e monitoraggio dell’iter burocratico
Requisiti richiesti :
* Diploma o laurea in ambito economico‑gestionale, ingegneria gestionale o affini, con specializzazione nel settore della ristorazione collettiva e / o project management
* Esperienza pregressa di almeno 3‑5 anni nel ruolo in contesti di ristorazione collettiva, catering o facility management
* Disponibilità a trasferte (max 5‑7 giorni al mese) sul territorio nazionale, in particolare in Lombardia, Piemonte, Emilia‑Romagna e Campania
* Competenza nell’utilizzo di strumenti digitali e software per il monitoraggio delle attività e delle commesse
* Conoscenza della lingua inglese (livello B2‑C1) per utilizzo professionale, sia scritto che parlato
* Spiccate capacità di leadership, gestione del personale e problem solving
Offerta :
Si offre contratto a tempo determinato e / o a progetto finalizzati all’assunzione a tempo indeterminato. L’inquadramento sarà commisurato all’esperienza pregressa. Previsti benefit aziendali, tra cui auto aziendale, rimborso carburante, computer e telefono aziendale.
Orario di lavoro : Full-time
Sede di lavoro : Caserta (CE)
Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016 / 679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.
Il presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903 / 77) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell’inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000 / 78 / CE.
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