Società che opera nel settore della ristorazione in Caorle (VE) è alla ricerca di cuochi capo partita da inserire nel reparto cucina presso un proprio ristorante per la stagione turistica estiva.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti: esperienza di almeno 2 anni nella medesima mansione conoscenza della materia prima, delle fasi di lavorazione della stessa e della gestione degli scarti capacità e propensione a seguire le linee guida imposte dall'executive chef comprensione di metodologie di lavoro basate su schede ricetta, controllo del food cost e del metodo FIFO disponibilità e capacità a lavorare in squadra capacità d'organizzare la propria giornata lavorativa ordine degli spazi di lavoro, pulizia e serietà conoscenza dei principi normativi base dell'HACCP
Messa a disposizione di vitto e alloggio in caso di necessità.
Contratto di lavoro: Tempo determinato di carattere stagionale
Orario di lavoro: Tempo completo / 6 giorni su 7
Sede di lavoro: In presenza
In caso di mancanza dei requisiti minimi sulla preparazione per la sicurezza nei luoghi di lavoro, l'azienda provvederà direttamente alla formazione del personale.
Si chiede che il curriculum sia munito di foto