Descrizione aziendae-work SpA, sede di Roma, seleziona per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di Capo Partita Cuoco/a da inserire presso una mensa aziendale situata nell’area industriale di Cittaducale (RI).PosizioneLa risorsa sarà responsabile dell’organizzazione e gestione operativa della cucina e del coordinamento della brigata. In particolare si occuperà di:·gestione operativa della cucina e organizzazione delle preparazioni·coordinamento del personale di cucina e supporto alla brigata·preparazione dei pasti per il servizio pranzo e delle preparazioni per il servizio serale·controllo della qualità delle preparazioni e rispetto degli standard di servizio·organizzazione delle attività della cucina garantendo efficienza e continuità del servizioRequisiti·esperienza pregressa nel ruolo di Capo Cuoco o Cuoco responsabile, preferibilmente in ristorazione collettiva o aziendale·capacità di organizzazione del lavoro in cucina e gestione della brigata·autonomia nella gestione delle preparazioni e del servizio·buone capacità di problem solving e gestione delle priorità·flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turnazione settimanaleAltre informazioniIl Capo Cuoco lavorerà principalmente dal lunedì al venerdì per il servizio pranzo ed è richiesta la disponibilità a coprire il servizio del weekend (sabato o domenica) una volta a settimana.Si offre:·contratto a tempo determinato di 6 mesi con finalità di inserimento stabile·inquadramento 3° livello CCNL Turismo/Ristorazione collettiva·monte ore settimanale: 40 ore su 6 giorni lavorativi·orario indicativo: 06:00 – 14:10 con pausa pranzo·sede di lavoro: area industriale Cittaducale (RI)#ewhorecaL'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it