DescrizioneUn Assistant Manager in sala che lascia il segno: è la tua prossima mossa?A pochi minuti da Manduria, Ristorante Casamatta accoglie professionisti e professioniste della ristorazione in un ambiente formale e curato. Il locale si trova all’interno di un affascinante castello del Novecento, circondato da ulivi secolari nel cuore del Vinilia Wine Resort. Atmosfera luminosa, arredi moderni e un dehors tra i più suggestivi della zona: qui la “cura della sala” incontra l’eccellenza gastronomica di uno stellato, con una clientela che ama ricerca e qualità.
L’Assistant manager a Manduria si occupa di accoglienza, gestione delle prenotazioni e della sala, monitoraggio della pulizia e delle forniture, controllo della cassa e della reportistica. Tra le attività chiave:
- Supervisione dello staff, spiegazione menu e upselling
- Gestione delle comande, assistenza agli ospiti e risoluzione di eventuali problematiche
- Coordineare F&B; per la sala (ordini e inventario)
- Organizzazione e preparazione degli spazi per un servizio che sorprende ogni volta
Chi entra a far parte del team di Casamatta può contare su alloggio e pasti inclusi. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Porta la tua esperienza nello stesso ruolo in una realtà stellata: qui puoi fare la differenza. Mettiti in gioco ora!
ContrattoCosa prevede l'offerta:
- Contratto: tempo determinato con finalità di assunzione.
- Retribuzione: tra 2.300 e 2.500 euro netti al mese, con pagamento mensile su 12 mensilità.
- Benefit: alloggio incluso e pasti garantiti durante il servizio.
Orario di lavoro:
- Impegno: tempo pieno.
- Distribuzione turni: turni unici su 6 giorni a settimana (garantita comunque flessibilità per i turni)
Un’offerta concreta per chi desidera operare con contratto chiaro e retribuzione trasparente in una realtà di alto livello, con comfort come vitto e alloggio sempre garantiti.
Cosa offre l'azienda- Alloggio
- Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie- Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Creazione e lettura report
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Gestire le prenotazioni
- Monitorare pulizia della sala
- Organizzazione ordini e forniture
- Ottimizzare la vendita
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Supervisionare il personale