Requisiti per l'annuncio
* Requisiti professionali
* Esperienza comprovata come Chef o Sous Chef in ristoranti di livello.
Competenze personali
* Umiltà e attitudine alla collaborazione: capacità di lavorare con il team senza arroganza, ricettivo ai feedback.
* Ottima gestione dello stress: abilità nel mantenere calma, lucidità e professionalità anche durante momenti di forte pressione.
* Leadership positiva e capacità motivazionale.
* Attenzione ai dettagli, precisione e pulizia.
* Creatività e passione per la cucina.
* Affidabilità, puntualità e senso di responsabilità.
Altri requisiti utili
* Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
* Capacità di adattamento a ritmi elevati.
* Eventuale conoscenza di lingue straniere (utile in contesti turistici).
* Ottima conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna.
* Capacità di creare menù, proporre piatti innovativi e gestire food cost.
* Conoscenza approfondita delle norme HACCP e sicurezza alimentare.
* Abilità nella gestione della cucina, organizzazione del lavoro e supervisione del personale.
* Competenza nella gestione degli ordini, fornitori e magazzino.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €40.000,00 all'anno
Benefit:
* Orario flessibile
Esperienza:
* cuoco: 10 anni (Preferenziale)
Lingua:
* Italiano (Preferenziale)