Dell'azienda
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di notevole rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.
La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.
Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.
Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.
Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.
Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.
Hermitage Hotel & Spa in breve:
Classificazione: 5 stelle
Soluzioni disponibili: camere e 11 suite)
Circuito : Relais & Chateaux
Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
Spa by Bellefontaine
La Chandelle Restaurant
Descrizione del lavoro
Responsabilità principali:
Gestione autonoma della propria partita;
Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell'hotel;
Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative;
Cura dell'igiene, dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP;
Supporto nella formazione dei commis assegnati.
Qualifiche
La risorsa ideale ha maturato esperienza in contesti di alto livello, possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualità della materia prima e alla presentazione del piatto.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti fine dining;
Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale;
Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team;
Flessibilità oraria e predisposizione al lavoro sotto pressione.
Informazioni aggiuntive
Contratto stagionale stagione estiva 2026, con possibilità di riconferma per le stagioni successive
CCNL Turismo
Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)