Osmosi S.P.A. – Agenzia per il Lavoro – Filiale di Mestre, per cliente operante nel settore Hotellerie di lusso a Venezia, ricerca con urgenza: Chef de Partie (Hotellerie di Lusso) Le risorse selezionate saranno inserite all’interno della brigata di cucina di una prestigiosa struttura alberghiera e si occuperanno della gestione autonoma della propria partita, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle procedure aziendali. Principali mansioni e responsabilità:
Gestione operativa della partita assegnata Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della struttura Coordinamento con la brigata di cucina Controllo qualità delle materie prime e delle lavorazioni #J-18808-Ljbffr