Adecco Italia S.p.A., per un'importante realtà maltese operante nel settore tourism, hospitality & leisure, ricerca un/una: Assistant Restaurant Manager (Malta)La posizione prevede il supporto operativo e gestionale al Restaurant Manager nella gestione quotidiana del ristorante, all'interno di locali iconici e ad alto volume del gruppo, in forte crescita e con concept internazionali di prossima apertura.
Responsabilità:
•supportare il Restaurant Manager nella supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante;•coordinare e motivare il team di sala, garantendo efficienza, collaborazione e un servizio impeccabile;•assicurare il rispetto degli standard operativi, igienico-sanitari e di sicurezza sul lavoro;•contribuire alla gestione dei turni, alla programmazione del personale e all'onboarding dei nuovi membri del team;•monitorare la qualità del servizio e intervenire in caso di richieste o criticità degli ospiti;•supportare nelle attività amministrative, gestione stock, ordini e controllo dei costi;•collaborare con cucina e bar per garantire flussi operativi fluidi e ottimizzazione dei tempi di servizio;•contribuire al raggiungimento degli obiettivi commerciali del ristorante, inclusi upselling e analisi delle performance.Skill e Professionalità – Requisiti richiesti:•esperienza pregressa come Assistant Restaurant Manager, Head Waiter o ruolo analogo in contesti ad alto volume;•ottima conoscenza del servizio di sala e delle dinamiche operative di ristorazione strutturata;•attitudine alla leadership, capacità di gestione del team e orientamento alla formazione del personale;•forte orientamento all'ospite e capacità di gestire situazioni complesse con approccio professionale e proattivo;•ottima conoscenza della lingua inglese;•capacità di lavorare sotto pressione mantenendo organizzazione, precisione e problem solving.
Disponibilità oraria: Full Time
Osservazioni: Sede di lavoro: Malta – diverse location del gruppo. I candidati interessati saranno invitati a partecipare ad un hiring day su Palermo. Cosa offriamo: • contratto a tempo indeterminato diretto (possibilità di un contratto determinato stagionale se richiesto); • formazione internazionale (World-Class Training); • opportunità globali di crescita e mobilità interna; • programmi strutturati di Rewards & Recognition; • scontistiche e vantaggi esclusivi all'interno del gruppo.