Ristorante Pizzeria situato a Genova, in zona Marassi, seleziona un Cuoco / Capo Partita da inserire nel proprio organico.
Il locale propone un'offerta che unisce la pizza alla ristorazione tradizionale, con un robusto focus sui piatti tipici genovesi e specialità di carne.
Si offre iniziale contratto di lavoro a tempo determinato.
Principali mansioni:
Preparazione e cottura dei piatti del menù (cucina tipica ligure e secondi di carne).
Gestione della linea, della preparazione della linea di cucina e organizzazione della postazione.
Controllo e corretta conservazione delle materie prime.
Pulizia, sanificazione del proprio spazio di lavoro e rispetto delle norme HACCP.
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nella mansione (la conoscenza della cucina locale e della lavorazione della carne sarà considerata un plus).
Autonomia nella gestione del servizio, velocità e resistenza allo stress.
Serietà, puntualità e capacità di lavorare in squadra in modo collaborativo.
Attestato HACCP in corso di validità.
Residenza o domicilio a Genova (preferibilmente in zone limitrofe).
Cosa si offre:
Contratto a tempo determinato (con possibilità di proroghe).
Orario di lavoro: dal martedi alla domenica su turnazione
Inquadramento e retribuzione saranno commisurati all'effettiva esperienza del candidato.
Come candidarsi:
Per candidarsi, rispondere a questo annuncio allegando il proprio Curriculum Vitae aggiornato