1. Cosa fa un/a sommelier al Molo? - Suggerire e abbinare i vini ai piatti del menù, con particolare attenzione alla qualità e alla cura del servizio. - Gestione delle scorte di vini, organizzazione della cantina e gestione degli ordini per garantire un servizio impeccabile. - Presentare, consigliare e servire vini e distillati, rispondendo alle domande dei clienti e condividendo la propria conoscenza del prodotto. - Approfondimento su Champagne e piccole realtà: ricerca e approfondimento per arricchire continuamente la carta dei vini e le proposte al cliente. - Buona conoscenza dei principali vini, distillati e delle tecniche di abbinamento cibo-vino. Sarà un plus avere esperienze pregresse come sommelier o in contesti enologici. - Attitudine alla cura dei dettagli, gestione delle scorte e capacità di mantenere ordine e precisione nella cantina. - Capacità di interagire con i clienti in modo professionale e cordiale, comprendendo le loro esigenze e fornendo un’esperienza unica. - Buona conoscenza della lingua inglese, per interagire con ospiti internazionali e fornitori. - Passione per il mondo dei vini e dei distillati, con particolare interesse verso Champagne e piccole realtà enologiche di nicchia. Voglia di aggiornarsi e approfondire continuamente le proprie conoscenze - Predisposizione a lavorare in sinergia con il resto del team per essere di supporto e per garantire il miglior servizio. - Capacità di adattarsi alle esigenze della clientela e alle variazioni delle richieste, soprattutto in periodi di alta affluenza. 3. Cosa offriamo noi del Molo Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante, dove la qualità del servizio e la passione per l’enologia sono al centro del nostro impegno quotidiano. Un'opportunità di crescita professionale all’interno di un team giovane e motivato. L'opportunità di lavorare con vini di qualità e di entrare in contatto con piccole realtà di nicchia, arricchendo continuamente la tua esperienza. Avrai un contratto regolare sin da subito, scritto nero su bianco,(sembra assurdo doverlo specificare ma sappiamo entrambi che in giro si sente e trova di tutto) con possibilità di rinnovo per future stagioni. 4. I contro - Qui vige la meritocrazia! Avrai la responsabilità del nostro successo, ma anche tutte le soddisfazioni che seguiranno! - Non offriamo l’alloggio. 5. Quanto guadagnerai / Che contratto ti faremo? - Contratto a norma di legge. - Commisurato in base all’esperienza e possibilità di bonus per obiettivi. - Un ambiente di lavoro che valorizza il tuo impegno e le tue capacità. 6. Periodo lavorativo - Da aprile fino la prima metà di novembre. 7. Come raggiungere Portonovo - Auto: Disponibile un parcheggio per i dipendenti (a carico del dipendente). - Moto/Motorino: Mezzo più adatto per raggiungere il posto di lavoro. Parcheggio dedicato disponibile. - Mezzi pubblici: - Nei mesi di aprile, maggio, settembre, ottobre e novembre non sono disponibili mezzi pubblici per raggiungere Portonovo. - In alta stagione sono presenti diversi autobus che servono la zona. Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 7 mesi Disponibilità: - Festivo - Turni - Weekend Esperienza: - sommelier: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)