PSocial network you want to login/join with: /ph3RESPONSABILE DI CUCINA PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE, bologna /h3pcol-narrow-left /ph3Client: /h3pGi Group /ph3Location: /h3h3Job Category: /h3pOther /pp- /ph3EU work permit required: /h3pYes /ppcol-narrow-right /ph3Job Reference: /h3p617662467633735270433710 /ph3Job Views: /h3p2 /ph3Posted: /h3p24.06.2025 /ph3Expiry Date: /h3p08.08.2025 /ppcol-wide /ph3Job Description: /h3pFILIALE: BOLOGNA SILVANISPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecapbIl mondo della ristorazione è la tua passione? /b /ppbVuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? /b /ppbPotremmo avere l opportunità giusta per te! /b /ppbGrafton Horeca* /bè un bteam dedicato /b a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito bhotellerie /b, bristorazione /b e bcatering /b. /ppSiamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. /ppPer azienda Leader nell'ambito della Ristorazione Commerciale selezioniamo: /ppbRESPONSABILE DI CUCINA PER CATENA RISTORAZIONE COMMERCIALE_BOLOGNA /b /ppLa figura ricercata entrerà a far parte di un importante realtà Leader nell ambito del settore della Ristorazione Commerciale. /ppSi occuperà della supervisione e del supporto nellagestione del servizio di Cucina si uno dei format del Gruppo. /ppSarà inserito all interno di un contesto professionalizzante ma allo stesso tempo giovane e dinamico. /ppIl Responsabile di Sala riporta direttamente al Vice Direttore del locale fornendo supporto costante alla sua attività e ponendosi come la figura di riferimento per la supervisione e il coordinamento della cucina. Si occupa della supervisione del lavoro e dell attività operativa sia relativamente alla cucina, del training del personale presente all interno della stessa e dell organizzazione e suddivisione dell attività giornaliera; supervisiona e verifica la corretta applicazione delle procedure aziendali e delle norme HACCP e Sicurezza; verifica che tutte le operazioni di apertura e chiusura del locale siano effettuate secondo procedura aziendale. /ppIlbResponsabile di Cucina /bandrà a svolgere le seguentibattività: /b /pp-supervisione del team di cucina composto dalle figure di Addetti alla piastra e Addetti alla griglia e delle attività legate al servizio. /pp-distribuisce e organizza le attività quotidiane legate al servizio di cucina, svolgendo attività di training e affiancamento relativamente alle nuove risorse in ingresso. /pp-gestisce in prima persona gli aspetti legati ad approvvigionamento merci e contatto con i fornitori. /ppPer svolgere al meglio i suoi compiti, la figura ricercata è sicuramente una persona seria e precisa, empatica, carismatica, attenta ai bisogni del proprio team e degli ospiti, presenta ottime doti di leadership e comunicative ed è orientata a lavorare per obiettivi. /ppbIndispensabile un esperienza di almeno 2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all intero di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a gruppi di semi strutturati di Ristorazione Commerciale. /b /ppSi offre inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato IV livello CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI /ppRAL valutata sulla base della seniority del candidato /ppE previsto un sistema premiante sulla base del raggiungimento degli obiettivi aziendali /ppOrario di lavoro full time o part-time 30 ore settimanali su turni che prevedono orario spezzato almeno nel fine settimana /ppLuogo di lavoro: BOLOGNA /ppbSe pensi di avere le competenze e l attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! /b /ppb*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa /b autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). /ppL offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /ppI candidati sono invitati a leggere l informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo /pby helplavoro.it /p #J-18808-Ljbffr