R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 12 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO). CHEF DE RANG SALA E BAR: Per il Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc e Montana Lodge & Spa eleganti Boutique Hotels 5 ricerchiamo Chef de Rang di sala e bar: COMPITI E RESPONSABILITÀ Garantire un’eccellente Customer Experience Servizio al cliente in coordinamento con il Maitre/Bar Manager Presa comanda al tavolo ed operazione up selling/cross selling Mise en place e sbarazzo tavoli Controllo attrezzature, ordine e pulizia Servizio vino REQUISITI Passione per il panorama gastronomico ed enologico locale, italiano ed internazionale Ottima conoscenza della lingua italiana ed inglese. La conoscenza di una seconda lingua è considerata un plus, in particolare quella francese Eccellente orientamento al cliente Dinamicità, flessibilità e precisione Voglia di crescere professionalmente Conoscenza dei menu food & drink Conoscenza dei cocktail classici per Chef de Rang Bar COSA OFFRIAMO Ambiente dinamico e stimolante Opportunità di crescita professionale Possibilità di alloggio per risorse fuori sede Divisa e lavaggio in loco della stessa Mensa interna