Siamo una struttura di prestigio situata nel cuore di Abano Terme, conosciuta per il suo servizio eccellente e l’esperienza gastronomica unica che offre ai propri ospiti. Siamo alla ricerca di un Chef de Cuisine esperto e creativo per dirigere la nostra cucina. Responsabilità: - Gestire e supervisionare la cucina e il team di cucina, garantendo standard elevati di qualità e igiene. - Creare menù che rispecchino la filosofia dell'hotel e soddisfino le esigenze dei nostri clienti. - Coordinare la preparazione e presentazione dei piatti, assicurando efficienza e puntualità. - Monitorare l’approvvigionamento delle materie prime, gestire il budget e controllare i costi di gestione della cucina. - Formare e motivare il personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo. - Collaborare con il team di sala per garantire un’esperienza gastronomica impeccabile per gli ospiti. Requisiti: - Esperienza consolidata come Chef de Cuisine o in un ruolo di responsabilità in cucine di alta qualità. - Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie, delle tendenze gastronomiche e delle normative igienico-sanitarie. - Capacità di lavorare sotto pressione, gestendo contemporaneamente più compiti e priorità. - Ottime doti di leadership, comunicazione e gestione del team. - Passione per la cucina, creatività e attenzione ai dettagli. - Conoscenza della lingua [italiano/inglese] (altre lingue sono un plus). Possibilità di assunzione dopo breve periodo di prova. L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni