Pubblicato il Pubblicato 15h fa
Mansioni della posizione
Descrizione azienda
La Divisione Permanent & Executive Search di Generazione Vincente S.p.A., partner strategico nella ricerca di talenti ad alto potenziale, sta ricercando per un”importante realtà di lusso operante nel settore della ristorazione un/una:
Chef
Posizione
Preparazione e presentazione delle pietanze secondo standard di alta cucina;Supporto e collaborazione con la brigata di cucina;Gestione delle partite assegnate in autonomia;Cura della mise en place e organizzazione della postazione di lavoro;Controllo qualità delle materie prime e rispetto degli standard igienico-sanitari;Riduzione degli sprechi e corretta gestione delle derrate alimentari;Mantenimento dell’ordine e pulizia in cucina;Requisiti
Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in contesti fine dining o hotel di lusso;Buona capacità di lavorare in brigata e sotto pressione;Conoscenza delle tecniche base e/o avanzate di cucina;Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;Serietà, affidabilità e forte etica professionale;Disponibilità a cominciare subito;Altre informazioni
Sede di lavoro: Porto Cervo, Sardegna;Opportunità di lavoro in un contesto luxury e fine dining;Posizione disponibile per la stagione estiva;Contratto stagionale full time (40 ore settimanali), servizio esclusivamente serale;6 giorni su 7 lavorativi;Alloggio incluso e viaggio A/R coperto (aereo o nave, in base alle preferenze);Copertura delle cene staff;Stipendio netto mensile: €2.200;Bonus mensili e mance aggiuntive;
