Atena Spa - Società di Formazione e sviluppo risorse umane, seleziona una figura specializzata (preferibilmente con comprovata esperienza di docenza) da inserire per i corsi Formatemp in **PRODUZIONE E CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE **in provincia di Treviso.
**Posizione**:
Cerchiamo docente, per un percorso formativo rivolto ad adulti disoccupati sul territorio,
al fine di formare figure professionali in ADDETTO ALLA PRODUZIONE E CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE.
Le giornate di docenza si dividono in fasce:
dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00 (lun - ven).
Argomenti da trattare:
**Elementi di legislazione alimentare e sicurezza e igiene degli alimenti**:
Le normative specifiche di settore.
La certificazione UNI EN ISO 22000
Certificazioni Standard BRC
Gli allergeni.
L'importanza delle temperature.
IGIENE DEL PERSONALE.
LE PROCEDURE DI SANIFICAZIONE.
**Confezionamento alimentare**:
MATERIALI E PROCEDURE PER IL CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE
PROCESSI DI CONFEZIONAMENTO: CICLO DI LAVORAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
ELEMENTI DI MERCEOLOGIA ALIMENTARE: STAMPA E CODIFICAZIONE
**Il protocollo HACCP
**Requisiti**:
Si richiede:
- almeno 2 anni esperienza nel settore
- Possesso di diploma o laurea
- disponibilità a spostarsi in provincia di Treviso
- buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
- possesso di Partita Iva o disponibilità a contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe (non è prevista prestazione occasionale).
**Altre informazioni**: