Pubblicato il 19 giugno
Mansioni della posizione
Descrizione
Vuoi mettere le mani in pasta in un locale appena nato e in piena crescita? I 3 terroni è una nuova realtà aperta ad aprile a Calvi Risorta che unisce bar, gelateria e pizzeria in un ambiente informale e dinamico. Cerchiamo un pizzaiolo esperto che sappia lavorare con impasto napoletano a lunga lievitazione e gestire il forno a legna in completa autonomia. Se ami la pizza napoletana autentica e vuoi far parte di un progetto giovane con ottime prospettive di crescita, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:
- Preparerai e gestirai l'impasto napoletano a lunga lievitazione con cura e precisione
- Ti occuperai della stesura e farcitura delle pizze seguendo la tradizione
- Lavorerai al forno a legna garantendo cotture perfette
- Gestirai le comande della cucina in autonomia durante il servizio
- Coordinerai la tua postazione con efficienza nei turni di pranzo e cena
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaiolo
- Hai già lavorato con impasto napoletano a lunga lievitazione
- Sai gestire il forno a legna in completa autonomia
- Conosci tutte le fasi: preparazione impasto, stesura, farcitura e cottura
- Sei disponibile 6 giorni a settimana (martedì-domenica) su turni spezzati
Contratto
Offriamo un contratto a tempo indeterminato con impegno full time (40 ore settimanali). Lavorerai su turnazioni spezzati pranzo e cena, 6 giorni a settimana dal martedì alla domenica.
RAL prevista 27.100 € - 33.500 € su 12 mensilità, con possibilità di crescita professionale. Inoltre avrai pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, mance TOP e bonus sul fatturato.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
- Bonus fatturato
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Farcitura
- Gestione comande della cucina
- Preparazione impasto
- Stesura
- Forno a legna
