Brigata di Cucina Stagione **** – Salentosteria (Torre dell'Orso)
Salentosteria, il ristorante situato accanto al Villaggio Oasi Salento a Torre dell'Orso, seleziona nuove figure professionali da inserire in brigata per la prossima stagione estiva.
Cerchiamo profili dinamici, appassionati della cucina salentina e pronti a gestire i flussi sia degli ospiti del villaggio che dei clienti esterni.
PROFILI RICERCATI:
1 Chef di Cucina: Responsabile della gestione operativa, del food cost e della qualità dei piatti.
Si richiede comprovata esperienza nella gestione di brigate e grandi numeri.
1 Sous Chef: Braccio destro dello chef, con spiccate doti organizzative e capacità di coordinamento della linea.
1 Commis di Cucina: Figura di supporto motivata, con basi solide e voglia di crescere in un ambiente stimolante.
DETTAGLI DELL'OFFERTA:
Durata: Contratto stagionale di 4 mesi (indicativamente Giugno – Settembre ****).
Sede: Torre dell'Orso (LE), presso Salentosteria.
Target: Servizio per ospiti del resort e clientela esterna (Ristorante à la carte e mezza pensione).
Cosa offriamo:
Inquadramento contrattuale a norma di legge e retribuzione commisurata all'esperienza.
Possibilità di alloggio in condivisione nel vicino centro di Melendugno.
Ambiente di lavoro professionale e vivace.
REQUISITI:
Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in contesti turistici/villaggi).
Conoscenza delle norme HACCP.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi.
COME CANDIDARSI:
Invia il tuo CV aggiornato, completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali, all'indirizzo email: ****** o via WhatsApp al numero **********.
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