Descrizione azienda
e-work, sede di Roma, seleziona per prestigiosa catena alberghiera figure professionali da inserire nel proprio team:
CHEF DE RANG e COMMIS DE RANG
Le risorse saranno inserite all interno del team di sala e contribuiranno a garantire un servizio di alto livello, curando l esperienza del cliente in tutte le fasi, dall accoglienza al servizio.
Posizione
Chef de Rang:
* Accoglienza e accompagnamento degli ospiti con cortesia e professionalità
* Presentazione del menù e consulenza su piatti e bevande
* Presa comande e coordinamento con la cucina
* Supervisione e coordinamento del Commis de Rang
* Collaborazione con cucina e sala per garantire elevati standard qualitativi
* Gestione operativa del servizio (colazioni, pranzo, cena ed eventi)
Commis de Rang:
* Preparazione e allestimento della sala e dei tavoli
* Supporto al team durante il servizio
* Accoglienza e assistenza alla clientela
* Riordino e pulizia degli spazi di lavoro
* Attenzione agli standard igienico-sanitari
* Supporto nella gestione delle esigenze della clientela
Requisiti
Per Chef de Rang:
* Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati
* Ottima conoscenza delle tecniche di servizio
* Buone doti organizzative e capacità di lavorare sotto pressione
* Ottime capacità comunicative e relazionali
* Conoscenza della lingua inglese (gradita seconda lingua)
Per Commis de Rang:
* Esperienza pregressa nel ruolo
* Conoscenze base di servizio, alimentazione e igiene
* Attitudine al lavoro di squadra
* Buone capacità comunicative
Altre informazioni
Inserimento secondo CCNL Turismo
Livello: chef de rang C2 commis de rang D1
Orario di lavoro: 5:30-23:00, su turni
Sede di lavoro: Milano (MI)
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
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