Descrizione Dal ****, I'Regolo rappresenta un punto di riferimento a San Piero a Sieve.
Non è solo un ristorante, ma un progetto familiare che celebra ogni giorno il legame con il territorio attraverso la pizza e la cucina di qualità.
La filosofia del locale si fonda su competenza, passione e una selezione maniacale delle materie prime, offrendo un'atmosfera autentica dove la tradizione incontra l'innovazione.
Il Ruolo e le Responsabilità
Per il potenziamento della propria brigata, I'Regolo ricerca un Aiuto Cuoco appassionato e motivato.
La figura inserita diventerà un ingranaggio fondamentale del servizio, occupandosi di:
- Organizzazione e preparazione della linea per il servizio.
- Preparazione degli ingredienti dedicati alla farcitura delle pizze.
- Gestione e preparazione dei piatti freddi.
- Corretta conservazione delle materie prime e stoccaggio.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine dell'area di lavoro e della cucina.
Requisiti Ricercati
Il candidato ideale possiede una significativa esperienza pregressa nel ruolo e una forte propensione al lavoro di squadra.
Nello specifico si ricercano:
- Esperienza consolidata come Aiuto Cuoco in contesti strutturati.
- Precisione, velocità e rispetto degli standard igienico-sanitari.
- Voglia di imparare: il ruolo offre la possibilità di approfondire la lavorazione della pizza (contemporanea e romana), dall'impasto alla stesura, e la preparazione della pasta fresca.
- Interesse per il settore Gluten-Free: vista l'ampia offerta del locale, la risorsa potrà specializzarsi nelle normative e nella manipolazione dei prodotti senza glutine.
Contratto
Entrare a far parte del team de I'Regolo significa inserirsi in una realtà solida e attenta al benessere dei collaboratori:
- Contratto: Tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
- Orario: Full-time (40h settimanali) con turni unici.
- Giorni di lavoro: Martedì, Giovedì, Venerdì, Sabato e Domenica (Turno 14:*******:00 pause incluse).
- Riposo: Lunedì e Mercoledì.
- Compenso: Stipendio netto mensile tra *****€ e *****€.
- Vantaggi: Possibilità di scegliere le modalità di liquidazione di 13a e 14a mensilità.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Competenze necessarie
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Lavare i piatti
- Piatti freddi
- Preparare condimenti per insalate
- Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
- Preparare panini
- Preparazioni
- Produrre pasti pronti
- Pulire la cucina
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Farcitura