DESCRIZIONE ANNUNCIO
Per un’importante struttura 4 stelle sita a Martina Franca, nella provincia di Taranto, siamo alla ricerca di un/una Sous Chef da inserire nella nostra brigata di cucina.
Cosa offriamo:
· Livello 3° CCNL Turismo (sarà valutato a seconda dell’esperienza maturata)
· Orario lavorativo prevalente: turni
· 5 o 6 giorni lavorativi su 7
· Periodo d’inizio stimato: il prima possibile
Requisiti richiesti:
· Esperienza pregressa in ruolo analogo, preferibilmente in strutture 4/5 stelle
· Supporto diretto allo Chef nella supervisione del servizio
· Contributo alla creazione del menù e delle proposte giornaliere
· Coordinare la brigata durante il servizio
· Controllare che i piatti rispettino ricette e standard dello Chef
· Supportare la gestione di ordini e scorte
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Contratto di lavoro: Tempo completo