MANO Ristorante di Sirmione (BS) ricerca figura di Head Sommelier.
Si ricerca esclusivamente figura con formazione qualificato certificata (Diploma AIS, FISAR, etc.), di pluriennale esperienza lavorativa di settore (6+ anni) e con valide referenze a CV.
Mansione:
Gestione cantina di 2 ristoranti (MANO Ristorante, VISTA - Cucina A Lago)
Gestione giacenze di 2 ristoranti (MANO Ristorante, VISTA - Cucina A Lago)
Gestione inventario di 2 ristoranti (MANO Ristorante, VISTA - Cucina A Lago)
Gestione ordini e rapporto fornitori di 2 ristoranti (MANO Ristorante, VISTA - Cucina A Lago)
Servizio operativo di sala, esposizione referenze e gestione vendite al cliente con target mensili presso MANO Ristorante
Contratto regolare full-time 8h a tempo determinato secondo CCNL, tutti gli oneri e indennità escluse e regolarmente saldate a fine rapporto.
Durata contrattuale estendibile in base ad andamento aziendale: mesi nr. 9 (nove).
Benefits contrattuali: vitto (pranzo, cena), alloggio (stanza ad uso singolo in appartamento condiviso).