Cuoco Capo Partita Per Resort In Grecia
Luogo di lavoro:Roma
DescrizioneIl Lardos Bay Hotel, rinomata oasi di ospitalità situata a pochi passi dalle acque cristalline di Lardos e Lindos a Rodi, apre le porte della sua stagione estiva a un talento della ristorazione che desideri coniugare professionalità e bellezza mediterranea.
La struttura è alla ricerca di un cuoco capo partita, capace di portare l'eccellenza della tradizione culinaria italiana sotto il sole della Grecia.
La Missione: Eccellenza a VistaIl candidato selezionato sarà il volto e l'anima della propria postazione, operando in una modernacucina a vista.
Le sue responsabilità principali includeranno:
Creazione e Maestria:Preparare con rigore e passione i piatti iconici della cucina italiana, trasformando ingredienti di qualità in esperienze gastronomiche per gli ospiti.
Precisione Estetica:Curare l'impiattamento e la presentazione di ogni portata, garantendo standard elevati e costanti.
Gestione dell'Contesto:Assicurare la perfetta organizzazione, pulizia e igiene della propria area di lavoro, nel pieno rispetto delle normative vigenti.
Il Profilo RicercatoIl Lardos Bay rivolge la propria ricerca a un professionista indipendente, dotato di spirito d'iniziativa e capacità di adattamento:
Esperienza Consolidata:Almeno2 anni di esperienzanel ruolo simili.
Leadership e Resistenza:Capacità di gestire la propria posizione in totale autonomia, mantenendo lucidità e precisione anche sotto pressione.
Lingue:Una conoscenza dellalingua inglesesufficiente a garantire una comunicazione fluida e una collaborazione efficace con un team multiculturale.
ContrattoTi offriamo un contratto atempo determinato stagionaledaaprile a ottobre, con un impegnofull time di 40 ore settimanalisu6 giorni a settimanaconturni spezzati.
La retribuzione è mensile netta e varia tra € e € in base al profilo e all'esperienza.
Agevolazioni inclusi:
Alloggio condiviso inclusoper tutta la stagione
Pasti inclusi per lo staff
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staff
Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarieAntipasti
Autonomia gestione della posizione
Cucina di carne
Cucina di pesce
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Preparazione dolci
Primi piatti
Secondi piatti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma