Capo Partita Per Ristorante Italiano Luogo di lavoro: Roma
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Si candidi tempestivamente! È previsto un elevato volume di candidati per il ruolo descritto di seguito, non aspetti a inviare il suo CV.
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Descrizione
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Gravin è un ristorante italiano situato nel cuore di El Born, a Barcellona. Qui la cucina è quella tradizionale, fatta di sapori autentici e materie prime selezionate. Non è il solito \"posto per turisti\": puntiamo tutto sulla qualità, a partire dalla pasta fresca prodotta ogni giorno nel nostro laboratorio. Entrerai in una brigata organizzata dove il rispetto per la tradizione culinaria italiana è la base di ogni piatto.
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Cosa farai ogni giorno
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Come Capo Partita, sarai il punto di riferimento per la tua linea: Gestirai le preparazioni quotidiane e il servizio, con focus sui piatti della tradizione. Lavorerai quotidianamente con pasta fresca fatta in casa. Ti occuperai della gestione dei piatti freddi e del supporto alla brigata nei momenti di picco. Assicurerai ordine e pulizia maniacale della tua postazione (standard HACCP).
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La tua crescita
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Cerchiamo una persona ambiziosa: questo ruolo non è statico. Se dimostri competenza e leadership, abbiamo pianificato per te un percorso di crescita concreta per diventare Chef della struttura nel giro di 12 mesi.
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Chi cerchiamo
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- Hai almeno 2 anni di esperienza reale come Capo Partita.
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- Sai gestire la linea dei primi e hai dimestichezza con la pasta fresca.
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- Vivi già in zona a Barcellona o sei concretamente disponibile al trasferimento (l'azienda non offre un alloggio).
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- Sei una persona precisa, che non subisce lo stress del servizio e ama lavorare in un ambiente ordinato.
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Contratto
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Contratto: Tempo indeterminato a Barcellona. Impegno: Full time, 40 ore settimanali. Turni: 5 giorni su 7, con turnazioni spezzati (pranzo e cena). Retribuzione: Tra 1.600€ e 1.800€ netti mensili (per 12 mensilità). xrtlpzc Extra: Pasti inclusi e mance di alto livello che integrano sensibilmente il stipendio.
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Cosa offre l'azienda
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- Pasti inclusi per lo staff
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- Mance TOP
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- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
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- Primi piatti
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- Autonomia gestione della posizione
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- Gestione comande della cucina
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Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma
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Capo Partita Per Ristorante Italiano - Roma, IT